Lo sapevi che le origini del confetto sono antichissime? Risulta che le prime praline di mandorla risalgano addirittura al periodo romano per poi diffondersi prima dell'anno 1000 nella penisola araba fino in India.
Verso il 1400 c'e' il perfezionamento della tecnica di lavorazione e piano piano prende popolarita'.Addirittura i francesi nel XIV secolo citano confetti profumati alla violetta, alla rosa e al muschio, quasi ad anticipare l'attuale tendenza ai nuovi accostamenti.
Oggi, come allora, il confetto sottolinea i momenti piu' belli e importanti della vita e quello candido e' dedicato al matrimonio ed ha una simbologia particolare: IL SAPORE AGRODOLCE DELLA MANDORLA RAPPRESENTA LA VITA, MENTRE LO ZUCCHERO E' LA SPERANZA DI UN'UNIONE DOLCISSIMA.
La bomboniera non e' solo una questione di bon ton ma ha tanti significati:
la bomboniera rappresenta una chiusura di stile del matrimonio, ma e' anche un filo di continuita' e di sentimento che lega gli sposi ai propri ospiti, un pensiero che e' destinato ad occupare un posto nella memoria di famiglia, destinato nel tempo a trasformarsi in una collezione per raccontare una storia, tante storie....
